北京食品加工许可证是北京市食品药品监督管理局颁发的许可证书，用于证明企业具备生产、加工和销售符合相关法律法规要求的食品的能力。下面是关于如何办理北京食品加工许可证的简要介绍。

首先，申请者需要准备以下材料：营业执照副本复印件、组织机构代码证复印件、法人身份证件原件及复印件（如为自然人则只需提供个人身份证件）、食品安全管理体系认证证书或备案文件等。这些资料需要在规定的时间内提交给北京市食品药品监督管理局进行审核。

其次，北京市食品药品监督管理局会对提交的材料和申请者的资质进行审查，包括生产场所、设备设施、人员配备等方面的要求。如果申请者满足了相关的条件和标准，就会获得批准并颁发食品加工许可证。

在取得食品加工许可证后，企业还需要按照规定建立健全相应的质量管理和控制体系，确保产品的安全性和卫生性。同时，企业还需定期接受食品药品监管部门的检查和监督，以确保其持续符合相关的法律法规要求。

总之，办理北京食品加工许可证需要经过严格的审查和审批程序，企业应提前做好准备工作并确保符合各项要求。只有通过审核并获得许可证的企业才能合法地生产和销售食品，保障消费者的健康和安全。