餐饮会计记账是指餐饮企业进行财务管理和记账的过程。以下是一般餐饮会计记账的主要内容和步骤：

　　1.建立会计科目：根据餐饮企业的经营特点和需求，建立适合的会计科目体系，包括资产、负债、所有者权益、收入、成本和费用等科目。

　　2.记录日常业务：根据餐饮企业的经营活动，记录日常的业务交易，包括销售收入、采购成本、员工工资、房租、水电费等。这些交易应该按照会计准则和法规要求进行准确的记账和记录。

　　3.编制财务报表：根据记账记录，编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。这些报表反映了餐饮企业的财务状况、经营成果和现金流动情况。

　　4.税务申报：根据税法规定，餐饮企业需要按时申报各项税费，包括增值税、所得税、营业税等。记账人员需要准确计算和申报相关税费，并及时缴纳。

　　5.财务分析和决策支持：通过对财务数据的分析，餐饮企业可以了解经营状况、盈利能力和风险情况，为决策提供支持。财务分析可以包括比率分析、趋势分析、成本控制等。

　　需要注意的是，餐饮会计记账需要遵守相关的会计准则和法规，确保财务数据的准确性和合规性。对于餐饮企业来说，合理的财务管理和记账可以帮助企业掌握经营状况、提高效益、规避风险，并为企业的发展和决策提供支持。建议餐饮企业寻求专业的会计服务或咨询机构的帮助，以确保财务管理和记账工作的准确性和高效性。